高血脂 高血壓

高血壓、高血脂是導致

  • 動脈粥樣硬化、
  • 心絞痛、
  • 心肌埂死、
  • 腦梗塞、
  • 腎損害

等疾病的兩個重要危險因素。

高血脂是指人的血液中總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白含量超過正常標准,可以通過抽血化驗血脂的檢查結果來判斷是否患有高血脂。

高血壓病的發生和發展與高血脂密切相關。兩者都較易發生於

  • 體形肥胖者﹔
  • 嗜好高脂、高鹽、高糖飲食,或嗜好煙酒者﹔
  • 生活無規律,壓力大,精神緊張者﹔
  • 有高血壓或高血脂家庭病史者﹔
  • 糖尿病患者。

大量研究資料表明,許多高血壓病人伴有脂質代謝紊亂,血中膽固醇和甘油三脂的含量較正常人顯著增高,而高密度脂蛋白、膽固醇含量則較低。另一方面,許多高脂血症也常合並高血壓,兩者呈因果關系,但何為因何為果,目前尚不十分清楚。既然如此,應該怎麼樣來控制高血壓、高血脂呢?

  • 從吃開始                                                                                                                     簡單的飲食改變就能降低20%的膽固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可攝入大量的可溶性纖維。美國飲食聯合會報告指出,攝入的膳食纖維越多,膽固醇水平降低越顯著。燕麥是降低血清總膽固醇效果最好的食物。魚類富含保護心髒的優質脂肪,因此要多吃。停止食用人造黃油及氫化植物油,它們不但會昇高低密度膽固醇,還會降低對人體有益的高密度膽固醇。
    減少飽和脂肪酸的攝入,一天只吃1個雞蛋。同時,避免吃含氧化膽固醇和反式脂肪酸的食物,如商店出售的烤制食品、薯片、餅乾、咖啡伴侶以及糕點等。
    此外,每天吃2個中等大小的胡蘿卜,能夠在21天內至少讓你的膽固醇降低50%。
  • 營養素補充                                                                                                                 研究證實,每天攝入1.5克維生素B3可令高密度膽固醇昇高33%,但這並不適用於肝病患者和糖尿病患者。自1955 年起, Nicotinic Acid 被用以治療高血脂症。一項六年的大型研究發現, 8,000 名曾有心臟病發的男士,每日服食3,000 毫克Nicotinic Acid ,可減總膽固醇達10%,三酸甘油脂達26%,及心臟病發率達27%、中風26%。
    此外,其他醫學研究亦發現Nicotinic Acid 可增加體內好膽固醇。但由於大劑量Nicotinic Acid或有不同的副作用,故考慮進食之前,應諮詢醫生。                         植物固醇是天然的降脂明星,水果、蔬菜、堅果、種子類食物以及大豆制品都包含植物固醇。研究顯示,每天在正常膳食中添加1—2克的植物固醇,就能降低低密度膽固醇。增加植物固醇的攝入可以減少1/4—1/2人體對低密度膽固醇的吸收。
  • 適度運動,                                                                                                                  能有效地增加內源性熱原質,增加身體熱度,加速體內脂肪、糖和蛋白質的分解,有利於沖刷血管壁上的沉積物,又可使血脂分解加速,從而防止高血壓、高脂血症,延緩各臟器的衰老,所以,應堅持鍛煉,但老年人應以散步、慢跑、打太極拳為主,不宜劇烈運動。
  • 患者吃鹽應適量。                                                                                                     據報道,有學者發現高血壓與鹽敏感有關,部分鹽敏感者有鈉泵基因突變,這種突變呈顯性遺傳,由此揭示了世界上研究了100多年的關於吃鹽多的地區高血壓發病多,而有些人吃鹽多卻不發病的謎底,因此,對食鹽敏感性高血壓患者來說,減鹽非常重要,而非食鹽敏感性高血壓患者,過度減鹽可影響糖和脂肪代謝,一般每日食鹽量掌握在5g以下,對二者都不致產生明顯影響。
  • 煙酒對高血壓和高脂血症均屬促進因素,患者應斷然戒煙,酒以不喝為好。
  • 不要不吃早餐。                                                                                                          北美一家營養機構的國內調查顯示,早餐吃全谷物食品的人膽固醇水平最低,即使早餐吃高膽固醇食品的人,他們的膽固醇水平也比不吃早餐的人低。

 

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